「熟成魚文化」を東京に 人口1万人の町が公認する「ご当地酒場」とは – THE PAGE


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「熟成魚文化」を東京に 人口1万人の町が公認する「ご当地酒場」とは
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福井県美浜町の戸嶋秀樹副町長はそう言って胸を張った。6月29日、「東京日本橋タワー」地階に居酒屋「熟成漁場(ぎょば)福井県美浜町」がオープン。これに先立つ同店のプレスイベントに戸嶋副町長や役場職員が駆けつけ、同町の名産品をPRしていた。町は、開店したばかり …

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